Cocinas comunitarias para transformar la alimentación en los barrios.
En Basajaun Elkartea trabajamos por la soberanía alimentaria, creando estructuras y herramientas comunitarias que devuelven al barrio el control sobre su comida.
Somos una asociación que impulsa cocinas comunitarias para transformar la alimentación desde lo local. Trabajamos desde una filosofía comunitaria y decrecentista, apoyándonos en la colaboración y el cuidado mutuo.
Creemos que comer bien no debería ser un privilegio, sino una forma de fortalecer la vida en los barrios.
Comidas que liberan
«Porque comer bien también puede ser un acto colectivo y transformador.»
cocina comunitaria
cocinacomunitaria
Son espacios colectivos donde se cocinan menús saludables con productos locales y a precios populares.
Una alternativa real a la industria alimentaria, sin animo de lucro, gestionada por y para la comunidad.
Generar vias de acceso populares a alimentos éticos y de calidad.
Eliminar el lucro en un bien de primera necesidad como es el alimento.
Redistribuir equitativamente la riqueza alimentaria.
Apostar por un modelo de consumo ético y sostenible.
Reducir el desperdicio alimentario y los desechos plásticos a través de la colectivización del cocinado.
Empoderar a las comunidades para que puedan elegir cómo alimentarse.
Nodos activos
Nodos activos
Los nodos activos son los puntos de reparto y conexión de la cocina comunitaria de Herrera. Desde ellos distribuimos las comidas elaboradas colectivamente, manteniendo viva la red de barrios y el acceso a una alimentación local y compartida.
Cada nodo es también una comunidad que se organiza en torno a la alimentación, fortaleciendo los lazos de barrio y el apoyo mutuo.
📌 Si quieres que tu barrio forme parte de la red, ponte en contacto con nosotras